香房から長者ヶ崎の眺め

Since 2005


葉山御用邸から長者ヶ崎に向かってすぐの小高い丘に
ロハススタイルの小さな燻製香房「スモークハウス葉山」があります。

少し高台にある香房には湘南のまぶしい日の光が差し込み
海からのさわやかな風がそよいでいます。
眼下には碧く相模湾が広がり、遠く富士山を眺めることが出来ます。


そんな最高の環境で、フイツシング好きが嵩じた
20年のスモーク経験をいかし、手作りの燻製窯、
厳選された素材を桜のチップで燻し、こだわりの燻製を作っています。
スローフードな食をお楽しみ下さい。



私が店主の原 和男です
 
 葉山御用邸近くの小高い丘の、
古い日本家屋を改装した香房が
スモークハウス葉山の燻製香房が
あります。
 手作りの燻製窯で一つ一つ愛情
込めて丁寧に作っています。
 燻製は香房で販売をしております
ので、ぜひ、お越しください。
 
 また毎年5月には、香房の庭で燻
製体験を行っております。


4月28日(土)〜5月6日(日)のゴールデンウィークは
休まず営業致します

南郷葉山ステーションでも販売しております。
京浜急行葉山女子旅きっぷで、
サバとチーズハンペンをおみやげ券でお渡しております。


 
毎週、日曜日に行われている、葉山朝市で黄色と
白のツートンの車で、スモークの販売を行っております
 
 



場所:葉山港
   周辺に朝市案内の看板もあります。
時間:毎週日曜日8:00〜
駐車場:朝市としてはなし。
  近くに県営駐車場(有料)があります。




 これまでスモークハウス葉山がテレビ・ラジオ・雑誌などに掲載された情報です。
 「ぶらり途中下車の旅」「満天レストラン」「あっぱれ神奈川大行進」等のテレビ番組
 や、各種雑誌、FMラジオなどでも紹介されています。


ご贈答品はこのような形で発送しております。
手作り商品ですので、品薄の時はお待ち頂く場合がありますのでご了承下さ
い。


                                                           








相模湾に育まれた豊かな海の恵み。湘南・三浦半島の佐島市場から仕入れる新鮮な鰺と脂がたっぷり乗った鯖。
味の決め手になる塩にもこだわり、自然の旨味が凝縮されたシベリア岩塩を使用。
価格 500円/1匹
スモークアジ(ソフト)
脂がのったアジを特性のたれを付けスモークの香りをほのか
に燻した柔かな味です。サラダに!カナッペに!

スモークアジ(ハード)
脂が少なめのアジを特性のたれを付けスモークの香りを強く
燻したワイルドな味です。そのままつまみに!

 価格 800円/半身
脂がのったサバを岩塩とハーブで包み柔かな食感です。
サラダに!カナッペに!
 価格 600円/2個入り
北海道産の天然ホタテを軽く塩漬けし、オリーブオイルで
包み柔らかい食感です。そのままつまみに!
 価格 600円/4匹
卵が多いシシャモをオリーブオイルとバジルでスモークの香りで包みました。
オイルサーディンのスモーク風味!
 価格 1500円/足2本
タコの足2つをオリーブオイルとシベリア岩塩で包みスモークしました。
クレソンサラダが絶品!レシピをご覧下さい!

その他の商品

シラス・チーズハンペン・チーズハンペン・タラコ・ウズラタマゴ(在庫が無い場合があります)


銀行振込・郵便振替・代引き・クレジット・NP後払い等の
決済方法がございます。  
お支払いに関しまして
はカード決済代行サービスです。
下記カード会社の決済が簡単にできます。




NP後払い
○このお支払方法の詳細

商品の到着を確認してから、「コンビ
ニ」「郵便局」「銀行」で後払いできる
安心・簡単な決済方法です。別途支払い手数料200円頂戴致します。
請求書は、商品とは別に郵送されま
すので、発行から14日以内にお支払
いをお願いします。

○ご注意
後払いのご注文には、株式会社ネッ
トプロテクションズの提供するNP後払
いサービスが適用され、サービスの
範囲内で個人情報を提供し、代金債
権を譲渡します。ご利用限度額は累
計残高で5万円迄です。


詳細はバナーをクリックしてご確認下
さい。
コンビニ払いは以下のコンビニがご利用できます。

↑クリックしていただくと詳しい説明がございます。
              



葉山の仲間
    
ページのトップに戻る





カーナビ・グーグルマップは、細い裏道を案内してしまいます。国道側の広い坂を上がって下さい。


薫製香房 スモークハウス葉山
神奈川県三浦郡葉山町下山口1757
TEL/FAX:046-875-6715

休日:月曜日 休日の場合は営業
営業時間 10:00〜18:00

mail: smokehouse_hayama@ybb.ne.jp
e-mail
会社概要・訪問販売規約
Copyright(c)2005,SmokeHouse-Hayama. All rights reserved

SEO [PR] カード お取り寄せ ルクエ 動画 無料レンタルサーバー SEO